スポンジケーキの粉

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スポンジケーキ用の小麦粉

1. 製品紹介:

  • スポンジケーキ用小麦粉は、アメリカから輸入された高品質の軟質小麦から挽かれています。
  • 細かい白い粉、低灰分などの優れた特徴により、柔らかくて新鮮なケーキを作るのに役立ちます。
  • ケーキ、ガトーショコラ、スポンジケーキ、ペイストリー、洋菓子などの製造に適しています。

2. 製品仕様:

  • 水分(%)最大:13.8
  • タンパク質含有量(%):7.5
  • 灰分レベル(%)最大:0.50
  • 湿潤グルテン含有量(%):20

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