ジンジャーは人間の健康に重要な影響を与えます。具体的には、ジンジャーには抗ヒスタミン物質が含まれており、冬の風邪やインフルエンザの治療に効果的です。
ジンジャーは膨満感の良い治療法としても知られています。他の研究では、ジンジャーエキスががん細胞の成長を抑制する効果があり、周囲の健康な細胞には影響を与えないことが示されています。
さらに、『骨関節軟骨』誌に掲載された研究によれば、ジンジャーは関節炎の緩和に効果的です。
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