ベトナムは主に米を基盤とした農業経済を持っています。米は耕地の82%で栽培され、平均的なベトナム人の炭水化物の80%とタンパク質の40%を提供しています。北部の赤河デルタと南部のメコンデルタは、ベトナムのほとんどの米の生産を担っています。メコン川デルタはベトナムの米の52%、赤河デルタは18%を占めています。
ベトナム食品協会(VFA)のデータによると、2012年にベトナムからの米の輸出量は770万トンに達し、インドに次ぐ世界第2位の米の輸出国としての地位を維持しています。
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