モカコーヒーはアラビカ系統の女王とも呼ばれています(フランスから輸入され、フランス植民地時代からダラットで栽培されています)。カウダットは、良好に育つブルボンアラビカコーヒーの栽培に最も適した地域です。この地域は、ブラジルやコロンビアの有名なコーヒー産地と同様の特徴を持ち、最高のアラビカコーヒー豆を生産しています。モカコーヒーの年間生産量は非常に限られています。
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