秋の八角
秋の八角は、毎年6月から10月の雨期の始まりに収穫されます。そのポッドは美しく均等に開花し、直径約2.5cmです。秋の八角は、より高いエッセンシャルオイルの含有量を持つため、春の八角よりも品質と価格が高くなります。
八角の概要
生産および輸出国
ベトナムと中国は、現在世界で最も大きな八角の生産および輸出国です。ただし、中国の八角に比べて、ベトナムの八角は甘い味と自然な香りで、品質がはるかに優れています。
ベトナムの八角は、主にクアンニン省、カオバン省などの北部の省で栽培されていますが、その中でも最も有名なのはランソン省で、国内の八角栽培面積の約75％を占めています。
見た目と味
八角は、八角（Illicium verum）の乾燥した果実で、通常は直径0.25〜0.5cmです。その果実は6〜8つの枝が特徴で、各枝は通常1cmの長さで、一つの種子があります。八角は光沢があり、滑らかで薄茶色ですが、乾燥すると赤褐色または錆色に変わります。
八角の種類
八角は通常、2つのタイプに分類されます:
仕様
名称：秋の八角
原産地：ベトナム・ランソン
花の直径：2.5cm以上（最低80％）
湿度：最大13.5％
混入物：最大0.5％
破損率：最大7-10％
加工：カビやカビなし
色：自然の色
包装：5kgまたは10kg/カートン
コンテナ容量：20FTで7トン、40FTで15トン
K-Agriculture工場
K-Agricultureは1996年に設立され、現在はベトナムでトップクラスの八角の生産および輸出業者の一つです。スローガン「品質は王様」のもと、当社の製品は米国、カナダ、中東、シンガポール、アジアの他の国々など、多くの市場に輸出されています。
農家と連携して栽培し、加工し、消費に責任を持っています。総面積600ヘクタールの八角栽培地と、月間輸出量280トンの八角の生産能力を持っています。
製品証明書
当社の生産および加工は厳密に管理され、ISO 22000:2005およびHACCPの要件を満たしており、最高品質の製品が市場に提供されています。
八角の包装
八角は、カートン（10kg/ユニット）、織り袋、または顧客の要求に応じたOEMパッケージで梱包します。
K-Agriculture工場は、最高品質のベトナム農産物を国際市場に提供する国家プロジェクトとなりました。モットーは「品質は王様」であり、K-Agriculture工場は常に最高品質の製品を最も競争力のある価格で保証しています。
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